海外旅行の楽しみのひとつは、その土地でしか食べられない料理と出会うことだ。そう思っているので、日本食のレストランに行くことはほとんどない――日本に戻れば安くておいしい店がいくらでもあるのだから。

ところがヨルダンの首都アンマンで、ひょんなことから和食の店に行くことになった。

■イタリア料理店と間違えて入ったスシバー
前回書いたように、アンマンは車がなければ移動できない街で、昼でも外を歩いているひとはほとんどいない。

[参考記事]
●ヨルダンの首都アンマンは、茫漠の街

夕方、ホテルに戻ってもすることがなく、Trip Advisorを調べたら近くに洒落たイタリアンレストランがあることがわかった。モロッコやチュニジアもそうだが、地中海の南(アフリカ)側や東(中東)側もオリーブとワイン、丸パンとチーズというのが料理の基本で、イタリア料理のレベルは高い。ホテルの中のレストランではつまらないので、その店を覗いてみることにした。

地図によると、店は車道を渡ったホテルの正面にあるらしいが、街は暗く沈んでいてそれらしき気配はない。そればかりか、片側2車線の道路なのに、どこを見ても信号も横断歩道もない。...

ソース　http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20140330-00050790-dzai-nb

まるっと要点

・ヨルダンは、オリーブとワイン、丸パンとチーズというのが料理の基本で、イタリア料理のレベルが高い

・ イタリア料理屋と間違えたスシバーでは、チャーハンなどに適したパサパサしたインディカ米を使用している。しかも、現地向けに合わせ、甘い味付け

・日本食とはかけ離れたパチものを出しているのにもかかわらず、引っ切り無しに客が訪れることに、和食に対するポテンシャルを感じる